Pamplona posee un recetario influenciado de la cocina vasca, rioajana, aragonesa y francesa que han ido enriqueciendo la creación de su propia personalidad culinaria.Encontraremos desde las mejores carnes y corderos del norte, a las verduras, legumbres y frutas de la Ribera o los pescados de río. Pamplona posee sin duda una gastronomía que merece la pena descubrir.